3月12日，省旅游发展委政策法规处处长田延营一行，来我区对博山鲁菜进行考察调研。市旅发委主任张守君、副主任荆茂彬，区长聂玉彬、副区长康义文，博山风景名胜区管委副主任、区旅游局局长夏艳华，区服务业办公室主任刘宣庆陪同考察。

调研组实地考察了博山陶瓷琉璃艺术中心、聚乐村饮食文化博物馆，并与我区烹饪专家、大师进行座谈交流。我区烹饪专家、大师为调研小组介绍了博山饮食的发展历史、现状，就博山四四席、特色菜品、传统小吃进行了重点介绍。

康义文副区长说，博山饮食文化源远流长，素有“吃了博山饭、围着天下转”的美誉，是“中国鲁菜发源地”“中国鲁菜烹饪之乡”“中国鲁菜名城”，拥有3个全国首批“中华老字号”，有10台“中国名宴”、34道中国名菜、13道中国名点、17个“中华名小吃”、47个“山东名小吃”、4个“到山东不可不吃的美食”。本次调研组的考察给博山鲁菜提供了一次很好的对外交流机会，希望调研组多提宝贵意见，为博山鲁菜发展注入活力。

调研组对博山鲁菜给予了高度评价。认为博山饮食文化底蕴深厚，是鲁菜的重要发源地，极具本地特色的菜品和宴席格局，形成了博山独特的饮食文化。特别是“博山四四席”，不单单是一种餐饮规制，更蕴含着对传统文化的深刻理解。调研小组希望与我区烹饪专家、大师一起更好创新鲁菜文化，共同打造鲁菜精品。